Tämä on lyhyt ajatus, joka minun on yksinkertaisesti pakko jakaa.
Kun minä olin lapsi, uunivalmiissa pakkauksissa (pullat, ranskalaiset, valmispitsat) oli aina ohjelämpötilana 200 celsiusta. Tämä oli erityisen käytännöllistä, koska useimmissa kohtaamissani uuneissa 200 osuu vastareunalle lämpötilasäädintä 0:sta ja on näin ollen vääntöpalan toinen kärki: uunin sai kivasti päälle pimeässä.
Nykyään lähes kaikkien uunivalmiiden tuotteiden paisto-ohjeissa uunin lämpötila on 225. Milloin tämä muutos tapahtui, ja miksi?
Arkipäivän mystiikka lienee käynyt kotona istujalle liian kiintoisaksi. Yritin selvittää, mutten vielä ole löytänyt mitään vastausta. Kertokaa joku, jos tiedätte.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution Non-commercial International 4.0 Unported License.
